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Prepare hoje esse delicioso Muffin Integral de Chocolate e Laranja! Surpreenda a todos com esta receita! Confira!
Tempo: 20min
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Rendimento: 9 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 110 g de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
- 2 colheres (chá) de fermento químico
- ½ colher (chá) de sal
- 175 g de açúcar da sua preferência
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 240 ml de buttermilk
- 100 g de chocolate meio amargo 60% cacau picado
- 50 g de manteiga, derretida e fria
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 °C;
- Em seguida, coloque 12 forminhas de papel numa forma para muffins;
- Então, peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela grande;
- Logo depois, acrescente o açúcar,
- Agora, em outra tigela, bata o ovo, as raspas de laranja e a baunilha até espumar;
- Em seguida, acrescente o buttermilk e a manteiga derretida;
- Agora, faça um buraco no centro da mistura de farinha;
- Então, despeje os ingredientes úmidos e o chocolate picado;
- Agora, mexa para combinar, mas não mexa excessivamente, pois a massa deve ficar ligeiramente granulosa;
- Em seguida, com uma colher, despeje a massa nas forminhas até atingir ¾ da altura;
- Então, asse por cerca de 20 minutos até crescer, dourar e um palito inserido no centro sair limpo;
- Enfim, sirva morno.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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