Descubra: Carne com Molho de Pimenta Rosa – Surpreenda-se!

Surpreenda com a Carne com Molho de Pimenta Rosa, um prato que combina perfeitamente o sabor robusto da carne com a delicadeza da pimenta.

Uma Viagem Gastronômica: Do Tradicional ao Exótico em Uma Receita!

Embarque agora, em uma aventura culinária com nossa Carne com Molho de Pimenta Rosa, um prato que promete despertar seus sentidos com sua combinação única de sabores. Aliás, este prato traz a suculência da carne bem preparada com o toque exótico e ligeiramente adocicado da pimenta rosa.

Antes de mais nada, é importante destacar a facilidade e praticidade desta receita, assim como sua capacidade de impressionar qualquer convidado. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “bifinhos”? Então, este prato é a escolha perfeita, combinando simplicidade com elegância sem necessitar de ingredientes complicados ou técnicas avançadas.

Receita de Carne com Molho de Pimenta Rosa

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 bifes de contrafilé (aproximadamente 200g cada)

• 1 colher de sopa de óleo vegetal

• 1/2 xícara de caldo de carne

• 1/4 xícara de creme de leite fresco

• 2 colheres de sopa de pimenta rosa

• 1 dente de alho picado

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
• Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e sele os bifes até que estejam ao ponto desejado. Reserve-os mantendo-os aquecidos.
• Logo após, na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue rapidamente antes de acrescentar o caldo de carne para deglacear a panela, soltando todos os sabores presos no fundo.
• Então, acrescente o creme de leite e as pimentas rosas, ajuste o sal, e deixe o molho reduzir até obter a consistência desejada.
• Finalmente, retorne os bifes à frigideira, banhando-os com o molho por alguns minutos antes de servir, para que absorvam os sabores intensos do molho.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, sirva este prato em pratos fundos ou travessas que valorizem a cor e textura do molho.
• Além disso, uma guarnição de purê de batatas ou arroz branco é ideal para acompanhar este prato, equilibrando os sabores fortes.
• Da mesma forma, decore com alguns grãos inteiros de pimenta rosa por cima para um visual mais atraente e sabor extra.
• Assim também, folhas verdes frescas como rúcula ou espinafre podem adicionar um toque de cor e frescor ao prato.
• Conforme sua conveniência, uma taça de vinho tinto de corpo médio combina perfeitamente, realçando os sabores da carne e do molho.
• Igualmente, considerar velas e uma iluminação suave pode criar um ambiente mais íntimo e acolhedor para desfrutar deste prato.
• Por último, sirva imediatamente após o preparo para garantir que a carne esteja na temperatura ideal e o molho mantenha sua textura cremosa.

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