Descubra: Pudim de Tapioca com Calda de Frutas Tropicais Incrível!

Surpreenda com o Pudim de Tapioca e Calda de Frutas Tropicais, uma sobremesa leve e refrescante que une tradição e exotismo.

Doçura e Exotismo em Uma Sobremesa que Promete Encantar!

Antes de tudo, vamos introduzir uma sobremesa que une a tradicional textura suave do pudim com o sabor exótico das frutas tropicais. Assim, o Pudim de Tapioca com Calda de Frutas Tropicais é uma verdadeira celebração de sabores, perfeito para quem deseja uma experiência culinária refrescante e inovadora.

Enfim, esta receita é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Seu preparo não exige técnicas complicadas, tornando-a acessível a todos os níveis de habilidade na cozinha. Quer sair da rotina na hora de preparar aquelas sobremesas? Além disso, o uso de ingredientes frescos e a apresentação vibrante fazem deste pudim uma escolha ideal para impressionar em qualquer ocasião.

Receita de Pudim de Tapioca com Calda de Frutas Tropicais

Porções

8

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 xícara de tapioca granulada

• 2 xícaras de leite

• 1 lata de leite condensado

• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

• 1 xícara de coco ralado fresco

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• Para a calda:

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de água

• 1 xícara de mistura de frutas tropicais picadas (manga, abacaxi, kiwi, etc.)

Modo de Preparo

• Primeiramente, hidrate a tapioca granulada no leite por cerca de 30 minutos.
• Em seguida, misture o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e os ovos batidos à tapioca hidratada.
• Logo depois, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora ou até firmar.
• Para a calda, coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio até formar uma calda levemente dourada. Acrescente as frutas tropicais picadas e cozinhe por alguns minutos.
• Finalmente, desenforme o pudim já frio e sirva com a calda de frutas tropicais por cima.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, decore com folhas de hortelã para um toque de cor e frescor.
• Também, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à calda para um aroma cítrico sutil.
• Do mesmo modo, uma bola de sorvete de creme pode acompanhar bem, adicionando textura e temperatura contrastantes.
• Conforme sua preferência, polvilhe coco ralado tostado por cima para uma textura extra e sabor acentuado.
• Além disso, taças de vidro transparente são ideais para servir, realçando as camadas do pudim e a colorida calda de frutas.
• Para uma apresentação mais sofisticada, use frutas inteiras ou em cortes elegantes como decoração ao redor do prato.
• Por último, ofereça uma seleção de chás gelados ou espumantes leves para complementar os sabores tropicais da sobremesa.

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