Explore o delicioso e simples mundo da Escarola Refogada, uma receita perfeita para uma refeição leve e repleta de sabor.
Descubra como a Escarola Refogada Pode Ser Saborosa e Nutritiva!
Antes de mais nada, deixe-me apresentar-lhe a Escarola Refogada, um prato verde cheio de sabor e texturas incríveis. Este prato é uma verdadeira celebração dos sabores naturais, ideal para enriquecer qualquer refeição com um toque saudável e delicioso.
Além disso, a Escarola Refogada é uma receita de fácil preparo, perfeita para aqueles dias em que você busca algo rápido, nutritivo e delicioso. Vamos conferir a receita completa? Essa é uma opção ideal para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo como um prato principal leve e satisfatório.
Receita de Escarola Refogada
4
Fácil
15
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
1 maço grande de escarola lavada e cortada em tiras
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 pitada de noz-moscada (opcional)
1/2 xícara de água ou caldo de legumes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela grande e refogue o alho até ficar levemente dourado.
- Logo após, adicione a escarola à panela e refogue por alguns minutos até começar a murchar.
- Em seguida, adicione a água ou caldo de legumes, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Agora, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, mexendo bem.
- Por último, retire do fogo assim que a escarola estiver macia, mas ainda vibrante e verde.
Dica do PAI:
- Antes de tudo, sirva a escarola refogada em um prato bonito que destaque sua cor vibrante.
- Além disso, experimente adicionar um fio de azeite extra-virgem por cima para um brilho extra e sabor aprofundado.
- Do mesmo modo, polvilhe com amêndoas torradas ou pinhões para uma textura crocante e saborosa.
- Conforme sua preferência, combine com grãos como quinoa ou arroz integral para uma refeição completa.
- Assim também, você pode adicionar queijo parmesão ralado no topo para um toque de sabor intenso.
- Sempre sirva quente para garantir o máximo de sabor e textura.
- Por último, a escarola refogada é perfeita como acompanhamento para pratos de carne ou peixe.
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