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Receita fácil e deliciosa de espaguete com almôndegas em molho de tomate. Perfeito para um jantar em família.
Esse espaguete com almôndegas é simples e muito fácil de fazer! Com toda a certeza, você vai amar!
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Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
Para as Almôndegas
- 500g de carne moída
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Para o Molho
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de água
- 1 pacote de espaguete
Modo de Preparo
- Agora, numa tigela, misture a carne moída, a farinha de rosca, o alho, a cebola, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea;
- Em seguida, modele as almôndegas com as mãos e então, reserve;
- Agora, numa panela grande, aqueça o óleo em fogo médio;
- Em seguida, frite as almôndegas até que estejam douradas;
- Logo depois, retire as almôndegas da panela e então, reserve;
- Agora, na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que estejam dourados;
- Logo depois, adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e a água;
- Em seguida, misture bem e então, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos;
- Agora, cozinhe o espaguete em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com as almôndegas e o molho de tomate por cima.
Dicas
- Aliás, adicione queijo parmesão ralado por cima do espaguete para um toque especial;
- Por fim, experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, ao molho de tomate.
Bom apetite!
Confira também:
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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