Receita de Espaguete de Soja com Molho de Tomate e Manjericão
Porções
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4
pessoasDificuldade
Fácil
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Tempo de Preparo
30
minutes
Modo Cozinhar
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Ingredientes
400 g de espaguete de soja
2 xícaras de molho de tomate caseiro ou de boa qualidade
1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado para servir (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o espaguete de soja conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até que esteja dourado.
- Em seguida, adicione o molho de tomate à panela, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Após, acrescente o manjericão fresco ao molho e misture bem.
- Logo depois, incorpore o espaguete de soja ao molho, misturando delicadamente para que o espaguete fique bem envolvido pelo molho.
- Finalmente, sirva o espaguete em pratos, adicionando por cima um pouco de queijo parmesão ralado, se desejar, e algumas folhas de manjericão para decorar.
Dica do PAI:
- Antes de mais nada, considere servir este prato em um belo prato fundo para realçar as cores vibrantes do molho de tomate e do manjericão.
- Também, uma boa dica é regar o prato finalizado com um fio de azeite de oliva extra virgem para adicionar um brilho extra e sabor.
- Da mesma forma, o queijo parmesão ralado na hora é sempre mais saboroso e acrescenta uma camada extra de textura.
- Conforme sua preferência, acompanhamentos simples como uma salada verde ou pão de alho podem complementar muito bem este prato.
- Além disso, escolher um vinho tinto leve pode enriquecer ainda mais a experiência gastronômica.
- Para os amantes de especiarias, adicionar uma pitada de pimenta calabresa ao molho pode oferecer um toque picante interessante.
- Por último, não esqueça de servir o prato imediatamente após o preparo, para garantir que o espaguete de soja mantenha sua textura ideal.
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