Esse Cheesecake diet é Maravilhoso! Confira!

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Esse cheesecake diet, é simples, delicioso e muito fácil de fazer! Você vai amar!
Cheesecake diet

Descubra como preparar este saboroso cheesecake diet! Ele surpreende todo mundo que come! Vem provar esta delícia!

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Esse cheesecake diet, é simples, delicioso e muito fácil de fazer! Você vai amar!

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Tempo: 60min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário
  • 6 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado
  • Canela em pó a gosto

Para o Creme

  • 3 gemas
  • 480ml de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de adoçante
  • 3 claras em ponto de neve
  • 2 copos de leite desnatado em pó
  • 2 1/2 xícaras de ricota com até 7% de gordura
  • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor

Para a Geléia de goji berry

  • 300ml de água (o suficiente para cobrir o goji)
  • 1 colher (sopa de adoçante culinário
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 6 colheres (sopa) de goji berries
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sabor morango ou cereja
  • 1 colher (sopa) de pectina sem açúcar

Modo de Preparo

  • Primeiramente, vamos preparar a massa;
  • Agora, numa tigela, misture todos os ingredientes da massa;
  • Aliás, tome cuidado para não deixar a massa muito mole;
  • Então, mexa com o auxílio de um garfo;
  • Logo após, leve à geladeira por 30 minutos;
  • Logo depois, abra a massa entre dois plásticos;
  • Então, corte com o cortador de sua preferência;
  • Em seguida, coloque a massa numa fôrma forrada com papel-manteiga;
  • Agora, leve ao forno pré-aquecido a 200º, por aproximadamente 30 minutos, até dourar por baixo;
  • Aliás, quanto mais tempo ficar no forno, mais crocante a massa ficará;
  • Nesse meio tempo, prepare o creme;
  • Agora, leve ao fogo, uma panela com 1 xícara de leite, mistura às gemas, ao adoçante e ao leite em pó, então, deixe ferver;
  • Em seguida, coloque no liquidificador;
  • Então, bata o creme com a ricota e a gelatina dissolvida no restante do leite;
  • Logo depois, junte as claras em neve delicadamente;
  • Agora, despeje sobre a massa, e reserve;

Por fim, vamos preparar a geleia de goji berry

  • Primeiramente, coloque os goji berries numa panela pequena;
  • Em seguida, adicione o suficiente de água para cobri-las;
  • Agora, deixe ferver em fogo médio por 10 minutos, mexendo delicadamente, até as goji absorverem a maior parte da água;
  • Logo depois, adicione 1 colher de suco de 1 limão e o adoçante em pó;
  • Em seguida, mexa por mais alguns minutos, e então, retire do fogo;
  • Agora, coloque a mistura num prato;
  • Então, adicione o pó de gelatina com o sabor de sua preferência, e misture delicadamente;
  • Aliás, se desejar, esmague as goji com um garfo para obter uma gelatina mais pastosa;
  • Agora, você pode adicionar a pectina para a gelatina durar mais tempo;
  • Por último, coloque a geleia num pote de vidro com tampa;
  • Aliás, você deve mantê-la na geladeira, e consumir em até 5 dias;
  • Enfim, está tudo pronto! Sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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