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Essa salada de soja é fácil e muito simples de fazer! É uma opção super gostosa para o almoço de hoje, você vai amar!
Tempo: 2h30min
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Rendimento: 9 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 e ½ tomate picado em cubinhos
- 250g de soja em grãos
- ½ cebola cortada em cubinhos
- ½ cebola roxa cortada em cubinhos
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Antes de tudo, lave a soja e coloque de molho na água por pelo menos 2 horas;
- Logo após, escorra a água;
- Em seguida, cozinhe a soja por 10 minutos na panela de pressão;
- Aliás, tem que ter cuidado, porque sai a casquinha da soja e ela entope a válvula da panela;
- Assim, para isso não acorrer, adicione 2 colheres de sopa de óleo na panela de pressão;
- Aliás, se preferir, coloque um pouco de sal;
- Além disso, ao abrir a panela algumas casquinhas da soja vão estar boiando, retire essas casquinhas com uma concha, então, escorra a soja;
- Agora, em um recipiente misture as cebolas, o tomate, o cheiro verde e a soja;
- Aliás, se preferir, você pode misturar cenoura ralada também;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, temperada com limão, azeite e sal.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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