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Esse crepe de pêra é bem simples e muito fácil de fazer, além de ser muito delicioso e saboroso! Venha conferir!
Tempo: 30min (+30min de congelador)
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a massa
- 400ml de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha
- 1 colher (sopa) de margarina
Para o recheio
- 75g de açúcar
- 100g de margarina
- 6 peras médias
- 1/2 limão
- 1 pitada de canela
- Açúcar glacé
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, misture bem todos os ingredientes da massa dos crepes;
- Então, deixe em repouso durante cerca de 30 minutos, no congelador;
- Nesse meio tempo, descasque, corte ao meio, e retire o coração e as sementes às peras;
- Em seguida, corte-as em lâminas e regue-as com o sumo de limão;
- Logo depois, derreta a margarina e o açúcar num tacho;
- Agora, junte as peras, polvilhe com canela e então, deixe-as caramelizar;
- Aliás, não deixe que elas fiquem escuras então, reserve;
- Nesse meio tempo, frite os crepes, em seguida distribua em pratos individuais quentes, colocando por cima as peras caramelizadas;
- Enfim, estão prontas! Sirva em seguida, ainda quente, polvilhando o açúcar glacé.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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