Fantástica Empada de frango! Confira!

Fantástica Empada de frango! Confira!

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Essa receita de empada de frango encantou todos da minha família! Para você se surpreender!
Empada de frango

Essa fantástica empada de frango é tudo que você precisa no lanche de hoje!! O resultado é incrível! Você vai adorar!

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Tempo: 45min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Para a massa

  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de gordura vegetal
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Sal a gosto

Para o recheio

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 250ml de leite
  • 2 gemas para pincelar
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher de sobremesa de pimentão verde picado
  • 1 lata de ervilhas
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 14 azeitonas verdes sem caroço
  • 1 e 1/2 colheres d sopa de farinha de trigo
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  • Antes de mais nada, coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e misture bem até formar uma massa homogênea;
  • Em seguida, embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar enquanto prepara o recheio;
  • Nesse meio tempo, prepare o recheio;
  • Agora, refogue no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão;
  • Então, acrescente o frango desfiado e refogue mais um pouco;
  • Logo após, junte a farinha de trigo e misture muito bem, acrescentando o leite de uma só vez e mexendo rapidamente;
  • Em seguida, coloque as ervilhas, tempere com o sal e acrescente a salsinha;
  • Logo depois, de engrossar, apague o fogo e reserve;
  • Agora, forre as forminhas com a massa, separe uma porção e aperte-a contra o fundo e a lateral da forminha;
  • Aliás, não deixe que a massa fique muito grossa, retire o excesso e repita o procedimento com todas as forminhas;
  • Então, reserve um pouco da massa para as tampinhas;
  • Em seguida, coloque o restante da massa sobre um pedaço grande de filme plástico, cubra-a com outro pedaço de filme e abra-a com um rolo;
  • Aliás, isso é fundamental para a massa não quebrar;
  • Logo depois, corte 12 rodelas um pouco maiores que o diâmetro das forminhas e reserve;
  • Nesse meio tempo, recheie as forminhas com o recheio já frio e acrescente uma azeitona em cada empada;
  • Em seguida, tampe com a rodela de massa e aperte as bordas com as pontas dos dedos;
  • Agora, pincele a empada com a gema batida;
  • Então, leve para assar até ficarem douradas, cerca de 20 minutos;
  • Enfim, está pronto! Desenforme depois que esfriar e sirva.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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