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Venha conferir essa sobremesa de gelato com calda red fruit, é um sorvete muito fácil de fazer. Você vai se surpreender!
Tempo: 40min (+4h de congelador)
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de maisena
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- Óleo para untar
- Frutas vermelhas para decorar
Calda
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (morango, framboesa e amora)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar;
- Em seguida, desligue o fogo, deixe esfriar, adicione o creme de leite e as claras batidas em neve, e misture até ficar homogêneo;
- Logo depois, despeje em uma fôrma de buraco no meio grande untada;
- Então, leve ao congelador por 4 horas;
- Nesse meio tempo, prepare a calda;
- Primeiramente, leve todos ingredientes em uma panela, em fogo médio;
- Em seguida, misture até formar uma calda não muito grossa;
- Então, desligue o fogo e deixe esfriar;
- Agora, retire o sorvete do congelador, desenforme-o em um prato grande e regue com a calda;
- Por último, decore com frutas vermelhas e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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