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Esses canelones com atum surpreendem a todos! Não vai sobrar nenhum pedacinho, com toda a certeza! Confira o passo a passo!
Tempo: 1h12min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 500ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- Sal a gosto
Recheio
- 1 lata de atum sólido em óleo (escorrida)
- 300g de ricota amassada
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 pacote de massa para canelone
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju picadinha
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, doure a cebola e a farinha na manteiga;
- Em seguida, junte, aos poucos o leite, mexendo sempre até engrossar;
- Logo após, acrescente o creme de leite e então, misture bem;
- Agora, junte os demais ingredientes, e então, misture e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare o recheio;
- Primeiramente, misture bem todos os ingredientes e então, reserve;
- Agora, cozinhe o canelone por cerca de 8 minutos;
- Em seguida, escorra e recheie com a mistura reservada;
- Logo após, forre o fundo de uma forma retangular (pequena) com o molho quente;
- Agora, coloque o canelone um ao lado do outro;
- Em seguida, cubra com o molho restante e o queijo ralado, e então, cubra com papel alumínio;
- Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 15 minutos;
- Logo após, retire o papel e então, deixe por mais 5 minutos;
- Enfim, estão prontos! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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