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Essa receita de lebkuchen biscoitos de gengibre, combina com qualquer época do ano! Super saboroso e gostoso, Surpreenda-se!
Tempo: 120min
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Rendimento: 40 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a massa
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amêndoas picadas
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 pitada de cravo em pó e noz-moscada
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- Manteiga para untar
Para a cobertura
- 1 tablete Chocolate Meio Amargo
- 1/2 xícara (chá) de amêndoas em lascas para decorar
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, vamos preparar a massa;
- Agora, em uma tigela, misture a farinha com as amêndoas, o gengibre, a canela, o bicarbonato, o fermento, o cravo e a noz moscada;
- Em seguida, em outra tigela, junte o mel com o leite, a manteiga e as raspas de limão;
- Logo depois, junte o creme aos ingredientes secos;
- Então, misture bem até ficar homogêneo;
- Agora, faça bolinhas com porções da massa e achate-as;
- Então, coloque porções da massa em uma assadeira grande untada;
- Em seguida, leve ao forno médio pré-aquecido a 180º, por cerca de 25 minutos;
- Nesse meio tempo, vamos preparar cobertura;
- Primeiramente, derreta o chocolate em banho-maria;
- Então, cubra os biscoitos, e em seguida, decore com amêndoas;
- Enfim, estão prontos! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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