Embarque em uma jornada gastronômica com o Frango à Provençal: simples, elegante e repleto de sabor francês.
Uma Explosão de Aromas: Frango à Provençal, o Prato que Fala ao Coração!
Vamos explorar o Frango à Provençal, um prato que captura a essência da cozinha francesa. Sobretudo, este prato é uma harmonia perfeita de ervas aromáticas e sabores rústicos, proporcionando uma experiência culinária autêntica e reconfortante.
Esse prato é a definição de simplicidade elegante. Com ingredientes frescos e um método de preparo acessível, ele é perfeito para quem procura inovar na cozinha sem complicações. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “franguinhos”? Além disso, o Frango à Provençal é uma ótima opção para um jantar especial ou um almoço em família.
Receita de Frango à Provençal
4
Fácil
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hourHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
4 coxas de frango com pele
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho picados
1 de tomates-cereja
1/2 xícara de azeitonas pretas
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
1/2 xícara de vinho branco
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Antes de tudo, tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure o frango de ambos os lados.
- Agora, adicione o alho, os tomates-cereja e as azeitonas à frigideira.
- Em seguida, acrescente o ramo de alecrim, tomilho e o vinho branco.
- Depois que o vinho reduzir um pouco, cubra a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
- Finalmente, ajuste o sal e a pimenta, e sirva o frango quente.
Dica do PAI:
- Primeiramente, considere servir o frango em uma travessa rústica para realçar a autenticidade do prato.
- Também, uma guarnição de ervas frescas como alecrim e tomilho adiciona cor e sabor.
- Além disso, o acompanhamento ideal é um purê de batatas cremoso ou arroz branco para absorver o molho.
- Conforme sua preferência, uma salada verde simples é uma ótima opção para equilibrar o prato.
- Do mesmo modo, vinho branco ou tinto de corpo leve harmoniza maravilhosamente com os sabores do prato.
- Para dar um toque especial, adicione raspas de limão por cima do frango antes de servir.
- Por fim, sirva o prato quente para garantir a máxima apreciação dos sabores e aromas.
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