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Que tal inovar e fazer um almoço bem gostoso hoje? Faça hoje essa fritada de batata com calabresa, todos que provaram amaram!
Tempo: 30min
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Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- ½ xícara de linguiça calabresa picada em cubos
- 1 batata pequena cozida e cortada em cubos
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de leite
- pimenta
- salsinha picada
- sal
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, separe os ingredientes da fritada;
- Aliás, a batata já deve estar cozida com uma textura bem macia;
- Agora, corte a linguiça calabresa em cubos e pique a salsinha;
- Primeiramente, comece batendo os ovos com o leite, aliás, esse é um truque para conseguir uma fritada macia;
- Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente a salsinha picada;
- Agora, leve uma frigideira ao fogo médio, despeje o azeite e frite a calabresa em cubos;
- Assim que, começar a dourar, junte a batata cozida e misture bem, para ela pegar todo o sabor da calabresa;
- Em seguida, despeje o ovo batido e temperado, baixe o fogo e cozinhe até dourar levemente;
- Logo depois, de dourar levemente, sua fritada está pronta;
- Em seguida, retire do fogo, para evitar que cozinhe demais e fique seca;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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O que você achou? Gostou?
Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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