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Impossível resistir esse delicioso canelone de ricota com molho de tomate! Seu almoço vai ficar ainda mais incrível! Confira!
Tempo: 30 minutos
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1½ xícara (chá) de ricota fresca
- ½ de xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de manjericão picado
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 8 folhas de lasanha cozida
Para o Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Alho picado 2 unidades
- 2 latas de tomate pelado picado
- Sal e manjericão fresco a gosto
Modo de Preparo
- Agora, em uma tigela, misture a ricota com o leite, o azeite, o manjericão e tempere com sal e noz-moscada;
- Em seguida, corte as folhas de lasanha do tamanho do refratário que for usar;
- Logo depois, distribua o recheio entre as folhas de lasanha cozidas e enrole pelo lado menor;
- Agora, arrume os canelones em um refratário untado com azeite ou refratários individuais, e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare o molho;
- Então, em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até começar a dourar;
- Em seguida, junte o tomate e cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando até que o molho fique encorpado;
- Logo após, tempere com sal e com o manjericão;
- Agora, regue os canelones com o molho, e leve ao forno quente, preaquecido a 200°, por 15 minutos ou até esquentar bem;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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