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Essa combinação de couve-flor com camarão, é simplesmente tudo pra mim! Venha conferir essa receita e surpreenda a todos!
Tempo: 60min
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Rendimento: 14 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 400 gramas de queijo muçarela;
- 400 gramas de presunto
- 1/2 kg de camarão
- 1 couve-flor grande ou média
- extrato de tomate
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 cebola picada
- 1 copo de leite
- 2 ou 3 colheres de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de manteiga
- queijo ralado
- alho
- coentro
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, cozinhe a couve-flor, com um pouquinho de sal na água, não deixe cozinhar muito;
- Em seguida, corte o talo da couve-flor, espalhe a couve-flor num travessa;
- Agora, faça enroladinhos de queijo e de presunto, pode cortar no meio se for de preferência;
- Então, coloque os enroladinhos entre as couve-flor;
- Nesse meio tempo, prepare o molho do camarão, com alho, coentro, caldo de galinha (opcional), cebola picada;
- Em seguida, despeje sobre as couve-flor;
- Agora, vamos preparar o molho branco;
- Então, em uma panela, em fogo baixo, coloque a manteiga, o alho e a cebola, não deixe corar;
- Em seguida, dissolva a farinha de trigo no copo de leite;
- Agora, coloque na panela, mexendo sempre para não empelotar;
- Logo depois, adicione um pouco de queijo ralado, sempre mexendo;
- Por último, adicione o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo logo em seguida;
- Agora, despeje sobre a couve-flor e polvilhe com queijo ralado;
- Em seguida, leve ao forno, pré-aquecido, até dourar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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