Incrível Cupim assado com farofa de alho! Faça Hoje!
Confira essa apetitosa receita de cupim assado com farofa de alho e surpreenda a família com uma refeição diferente!
Tempo: 1h30
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1,5 kg de cupim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho cortados ao meio
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola em tiras
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1/2 xícara (chá) de água
Farofa
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos preparar a farofa;
- Então, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite o alho até dourar;
- Em seguida, adicione a farinha, sal e cheiro-verde, misture e desligue o fogo;
- Agora, faça furos em toda a carne com uma faca;
- Logo depois, tempere com sal e pimenta;
- Em seguida, coloque os alhos nos furos da carne;
- Agora, aqueça uma panela com o óleo em fogo alto;
- Logo depois, coloque a carne e deixe dourar de todos os lados;
- Em seguida, acrescente a cebola e doure por mais 2 minutos;
- Logo após, adicione o vinho e a água e deixe cozinhar por 5 minutos;
- Agora, transfira tudo para uma fôrma, cubra com papel-alumínio;
- Logo depois, leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora;
- Em seguida, retire o papel, e asse por mais 10 minutos ou até dourar e assar;
- Enfim, retire e sirva com a farofa.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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