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Aprenda a preparar esse incrível enroladinho de presunto e cream cheese! Simplesmente delicioso! Você vai amar!
Tempo: 80min (+1h de descanso)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 30g de fermento biológico fresco
- 2 xícaras (chá) de leite
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- Farinha de trigo para enfarinhar
- 1 gema para pincelar
- Margarina para untar
Recheio
- 1 colher (café) de orégano
- 2 xícaras (chá) de cream cheese
- 20 fatias de mussarela cortadas em 3 partes
- 20 fatias de presunto cortadas em 3 partes
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até dissolver;
- Em seguida, adicione o leite, a manteiga, o ovo e misture;
- Agora, junte a farinha, aos poucos, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea;
- Aliás, se necessário, junte mais farinha;
- Então, cubra e deixe descansar por 30 minutos;
- Logo após, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina e corte em retângulos pequenos;
- Agora, sobre cada retângulo, disponha um pedaço de mussarela, um de presunto e uma porção de cream cheese misturado com orégano;
- Em seguida, enrole, formando os enroladinhos e coloque em uma fôrma grande untada, um ao lado do outro;
- Logo após, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos;
- Logo depois, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar;
- Por fim, retire e transfira para uma travessa;
- Enfim, estão prontos!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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