Incrível Rocambole de carne moída e creme de cebola!

Veja como fazer esse saboroso rocambole de carne moída e creme de cebola, muito simples de fazer, surpreenda-se!

Tempo: 1h30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Para a massa do rocambole

• 1 ovo
• 900g de carne moída
• 50g de bacon triturado
• 4 colheres de sopa de creme de cebola
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• sal e pimenta do reino a gosto

Para o recheio

• 6 azeitonas picadas sem sementes
• 100g de presunto
• 200g de mussarela em cubos
• ½ tomate picado sem sementes
• orégano
• molho barbecue a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, separe um bowl grande, e coloque a carne moída, o ovo, o creme de cebola, a aveia, a cebola, o alho, o bacon, a pimenta do reino e o sal;
• Então, misture tudo até ficar bem homogêneo, e reserve;
• Agora, em uma bancada, estique um plástico filme e abra a massa do rocambole em formato retangular e bem lisinha;
• Em seguida, comece a rechear, primeiro coloque as fatias de presunto cobrindo praticamente toda a carne;
• Logo depois, espalhe ao centro os cubos de mussarela, o tomate e a azeitona e polvilhe orégano por cima;
• Logo após, enrole o rocambole delicadamente com o auxílio do plástico, mantendo o recheio no interior;
• Então, enrole fechando as duas pontas;
• Agora, na bancada, abra uma folha de papel alumínio com o lado brilhante para cima e coloque o rocambole sobre ele;
• Logo após, retire o plástico do rocambole e enrole no papel alumínio;
• Em seguida, ajeite o rocambole na assadeira, e leve para assar em forno pré-aquecido, a 200º por 40 minutos;
• Logo depois, de assar, retire o papel alumínio e, com o auxílio de um pincel, pincele molho barbecue em todo ele;
• Em seguida, leve ao forno novamente, por 15 minutos ou até dourar;
• Enfim, está pronto! Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de cortar em fatias e servir.

Bom apetite!

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