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Essa receita de torresmo na panela de pressão é simplesmente deliciosa e o melhor de tudo, é rápida e simples de fazer! Confira!
Tempo: 30min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1kg de toucinho ou barriga de porco picado
- Óleo suficiente para cobrir a carne
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, pique o toucinho ou a barriga de porco, bem pequeno para ficar mais crocante;
- Em seguida, coloque a barriga de porco em uma panela de pressão, tempere com sal e acrescente o óleo até cobrir toda a carne;
- Aliás, para obter um torresmo perfeito, coloque mesmo muito óleo, para o torresmo ficar submerso e assim fritar melhor;
- Assim, se usar toucinho, tenha em atenção ao sal que usa, porque por vezes o toucinho é um pouco salgado;
- Agora, retire a borracha da panela e tampe;
- Em seguida, leve ao fogo e mexa de vez em quando para o torresmo desgrudar da panela;
- Assim, vá mexendo, até os torresmos ficarem dourados;
- Aliás, a panela não deve de ganhar pressão;
- Assim que, o torresmo estiver douradinho, retire da panela com uma escumadeira, e escorra em papel toalha, para assim escorrer melhor o óleo;
- Enfim, está pronto! sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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