Maravilhoso Escondidinho de calabresa! Prove!

Maravilhoso Escondidinho de calabresa! Prove!

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A boca já enche de água com esse escondidinho de calabresa! Venha conferir essa delícia!
Escondidinho de calabresa

Nunca imaginei comer escondidinho de calabresa assim, o resultado é incrível! Descubra o passa-a-passo aqui! Confira!

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Tempo: 1h 30min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Massa

  • 72ml de leite
  • 500g de batata
  • 5 colheres (sopa) de Farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de Manteiga

Recheio

  • ½ Cebola picada
  • 2 Tomates picados
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de Azeite
  • 1½ Linguiça calabresa
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em primeiro lugar, coloque as batatas descascadas e cortadas para cozinhar com água e um pouco de sal;
  • Nesse meio tempo, coloque a calabresa em um processador para picar ou moer;
  • Agora, em uma frigideira doure a cebola e o alho;
  • Em seguida, coloque o tomate picado, deixe cozinhar um pouco e acrescente a calabresa;
  • Logo depois, coloque a pimenta e os temperos a sua escolha;
  • Aliás, não coloque nada muito salgado, porque a calabresa já é salgada, não deixe fritar, apenas refogue;
  • Agora, pegue as batatas e coloque em um recipiente fundo, amasse-as com amassador de purê ou com um garfo;
  • Em seguida, acrescente a manteiga, o leite, a farinha e misture tudo;
  • Aliás, pode colocar um pouco de sal na massa;
  • Logo depois, em um refratário de vidro, coloque a calabresa e em cima coloque o purê, fechando como uma torta;
  • Em seguida, logo polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 15 minutos para gratinar;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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