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Esse é o famoso picadinho pequim que está enlouquecendo o mundo, receita fácil e muito rápida! Venha conferir!
Tempo: 15min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 240ml de água
- 400g de coxão mole cortado em tiras finas
- 1 cebola cortada em gomos finos
- 15ml de óleo de gergelim
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em palitos
- 10 vagens limpas picadas
- 1/4 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- 15ml de óleo
- 1 colher (chá) de maisena
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma frigideira, aqueça os óleos em fogo alto, coloque a carne, a cebola, a cenoura, o pimentão, a vagem;
- Então, refogue por 6 minutos ou até dourar;
- Em seguida, adicione o molho de soja e a maisena dissolvida na água e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou até engrossar levemente;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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