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Fantástica receita de macarons! Simplesmente deliciosa! Você vai se surpreender! Faça agora e surpreenda a todos!
Tempo: 60min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 36g de clara de ovo
- 36g de açúcar cristal
- 42g de farinha de amêndoa
- 36g de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- Primeiramente, peneire a farinha de amêndoa com o açúcar de confeiteiro duas vezes;
- Em seguida, bata as claras em neve em velocidade média;
- Agora, coloque metade do açúcar cristal e então, bata mais um pouco;
- Logo depois, coloque o restante e então, bata por 8 minutos;
- Logo após, coloque o corante desejado para dar a cor de seu macaron por mais 1 minuto;
- Em seguida, acrescente a farinha de amêndoa e logo depois, coloque num saquinho plástico;
- Agora, faça um pique na ponta do saquinho;
- Em seguida, em uma forma, coloque papel-manteiga e então, faça pequenas bolinhas uma afastada da outra;
- Então, deixe secar por 20 a 30 minutos;
- Agora, asse em forno pré-aquecido a 140º, por cerca de 13 minutos;
- Logo após, deixe de 1 a 2 minutos no forno desligado;
- Logo depois, desenforme os disquinhos juntando 2 a 2;
- Por último, recheie com doce de leite ou qualquer outro creme;
- Enfim, estão prontos!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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