Mousse de Cereja e Iogurte: Sua Nova Sobremesa Favorita!

Surpreenda-se com a leveza e o sabor do Mousse de Cereja e Iogurte, uma sobremesa fácil que promete ser a estrela da sua mesa.

Uma Doce Aventura: Leveza e Sabor em Harmonia Perfeita!

Primeiramente, vamos mergulhar no universo das sobremesas leves com nosso Mousse de Cereja e Iogurte, uma combinação perfeita para encantar seu paladar. Este prato equilibra a doçura intensa da cereja com a cremosidade do iogurte, oferecendo uma textura suave e um sabor inesquecível.

Em segundo lugar, este mousse destaca-se pela sua simplicidade e elegância, sendo uma escolha ideal para impressionar visitas ou para um doce após o jantar. Quer sair da rotina na hora de preparar aquelas sobremesinhas? Esta receita, além de fácil, é rápida e não requer equipamentos complicados ou técnicas avançadas.

Receita de Mousse de Cereja e Iogurte

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

4

hours 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 2 xícaras de cerejas frescas, sem caroço (reserve algumas para decoração)

• 1 xícara de iogurte natural

• 1/2 xícara de açúcar

• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12g)

• 1/4 xícara de água fria

• 1 colher de sopa de suco de limão

• 1 xícara de creme de leite fresco, batido em ponto de chantilly

Modo de Preparo

• Antes de tudo, hidrate a gelatina na água fria e deixe repousar por 5 minutos. Aqueça sem ferver até que se dissolva completamente e reserve.
• Em seguida, bata as cerejas, o iogurte, o açúcar e o suco de limão no liquidificador até obter um mistura homogênea.
• Depois que a gelatina estiver dissolvida, adicione à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos.
• Logo após, incorpore delicadamente o chantilly à mistura, utilizando um fouet ou uma espátula, para manter a leveza.
• Então, despeje o mousse em taças individuais e refrigere por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.
• Por último, decore com cerejas frescas e, se desejar, folhas de hortelã para uma apresentação elegante.

Dica do PAI:

• Primeiramente, utilize taças de vidro transparente para destacar as camadas do mousse.
• Também, considere polvilhar raspas de chocolate branco por cima para um contraste de cores e sabores.
• Da mesma forma, uma camada fina de geleia de cereja no fundo das taças pode adicionar uma surpresa doce e texturizada.
• Além disso, para uma decoração temática, utilize cortadores de biscoito em forma de coração nas cerejas para adornar.
• Igualmente, um toque de chantilly no topo antes de servir adiciona sofisticação.
• Por último, sirva com uma colher de sobremesa elegante para completar a experiência de degustação.
• Sempre que possível, ofereça uma opção sem açúcar, substituindo o açúcar por adoçante culinário para quem prefere ou precisa de sobremesas menos calóricas.

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