Nhoque de Mandioquinha com Molho de Tomate Caseiro! Delícia!

Surpreenda-se com o Nhoque de Mandioquinha ao Molho de Tomate Caseiro, uma receita fácil e deliciosa para transformar sua refeição.

Uma Explosão de Sabor que Aquece o Coração e Encanta o Paladar!

Antes de mais nada, vamos desvendar os segredos de um prato que combina a suavidade da mandioquinha com a robustez de um molho de tomate caseiro. Este nhoque promete não apenas satisfazer o seu apetite, mas também oferecer uma experiência culinária rica em sabores e texturas.

Em primeiro lugar, a receita de Nhoque de Mandioquinha com Molho de Tomate Caseiro é a escolha perfeita para quem busca uma opção reconfortante e cheia de sabor. Vamos conferir a receita completa? Simples de preparar e com ingredientes acessíveis, este prato se destaca pelo seu molho de tomate fresco e aromático, sem a necessidade de conservantes ou aditivos encontrados nos molhos prontos.

Receita de Nhoque de Mandioquinha com Molho de Tomate Caseiro

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha cozida e amassada

• 2 xícaras de farinha de trigo (ajuste conforme a necessidade)

• 1 ovo

• Sal a gosto

• Para o Molho de Tomate Caseiro:

• 4 tomates maduros picados

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola pequena picada

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Manjericão fresco a gosto

Modo de Preparo

• Antes de tudo, para o nhoque, misture a mandioquinha amassada, o ovo, o sal e vá adicionando farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
• Em seguida, faça rolinhos com a massa em uma superfície enfarinhada e corte os nhoques em pedaços pequenos.
• Agora, cozinhe os nhoques em água fervente com sal até subirem à superfície, retire com uma escumadeira e reserve.
• Para o molho, aqueça o azeite em uma panela, adicione o alho e a cebola, e refogue até que fiquem dourados.
• Ao mesmo tempo, acrescente os tomates picados, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho engrossar. Adicione o manjericão no final.
• Por fim, sirva os nhoques com o molho de tomate por cima e decore com folhas de manjericão fresco.

Dica do PAI:

• Primeiramente, opte por pratos fundos para servir, realçando o molho e o nhoque.
• Também, polvilhe queijo parmesão ralado na hora sobre o prato pronto para adicionar uma camada extra de sabor.
• Além disso, um fio de azeite de oliva extra virgem pode ser adicionado por cima para um acabamento brilhante e saboroso.
• Da mesma forma, ofereça pão italiano fresco ao lado para complementar a refeição e aproveitar o molho.
• Conforme sua preferência, uma taça de vinho tinto leve harmoniza perfeitamente com a acidez do tomate.
• Por último, velas e uma iluminação suave podem criar um ambiente acolhedor e romântico para desfrutar deste prato.
• Sempre sirva o nhoque quente para garantir a textura perfeita e o máximo de sabor.

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