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Lentilha com calabresa, bacon e cenoura, essa é talvez a receita mais querida de todas. Faça e comprove!
Vamos a receita?
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Tempo: 20min
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) bacon picados
- 1/2 lingüiça calabresa grossa picada
- 1 cebola média picada
- 3 dentes alho grandes picados
- 1 cenoura picada
- 2 xícaras de lentilha
- 5 xícaras de água
- 2 folhas de louro
- Sal a gosto
- Óleo de girassol
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela de pressão coloque o óleo;
- Logo depois que esquentar, junte o bacon e a lingüiça;
- Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho, em seguida. Refogue até dourar.
- Agora, coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela de pressão;
- Logo após o início do chiado, deixe cozinhar por mais 5 minutos;
- Logo depois, tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e adicione mais, se necessário;
- Então, deixe cozinhar por mais 1 minuto;
- Enfim, está pronto, é só servir.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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