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Com toda a certeza, você irá surpreender a todos com essa omelete em camadas de frango. Venha conferir!
Vamos a receita?
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Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 6 ovos batidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Batata palha para polvilhar
Recheio
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
- 4 dentes de alho picados
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
Modo de preparo
- Agora, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite;
- Em seguida, frite a cebola e o alho por 3 minutos;
- Logo depois, junte o tomate e refogue por 3 minutos;
- Agora, junte o frango, o milho, a ervilha, sal, pimenta, cheiro-verde e refogue por 3 minutos;
- Em seguida, misture o requeijão e reserve;
- Agora, tempere os ovos com sal e pimenta;
- Logo após, aqueça uma frigideira antiaderente média untada, em fogo médio;
- Então, espalhe 1 concha média dos ovos batidos;
- Agora, frite por 3 minutos de cada lado;
- Assim, retire e repita o procedimento com os ovos restantes;
- Em seguida, em um prato, faça camadas de omelete e de recheio, terminando em omelete;
- Por fim, cubra com o requeijão, polvilhe com batata palha e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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