Veja como fazer um pão integral caseiro bem fofinho, uma receita sem glúten perfeita para você tomar com seu café!
Receita de pão integral caseiro que fica bem fofinho, já separe a margarina e prepare o cafezinho!
Tempo de Preparo: 2 horas
Rendimento: 8 porções
Nível de Dificuldade: Médio
Esta receita de pão integral com sementes é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação mais nutritiva. Com ingredientes simples e um sabor irresistível, esta receita é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo integral
- 10g de fermento biológico seco
- 1/4 xícara de sementes de girassol
- 1/4 xícara de sementes de linhaça
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1/4 xícara de sementes de gergelim
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de sal marinho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 xícaras de água morna
Modo de Preparo:
- Agora, numa tigela grande, misture a farinha de trigo integral, as sementes de girassol, linhaça, chia e gergelim, o açúcar mascavo e o sal marinho;
- Em seguida, adicione o fermento biológico seco e então, misture bem;
- Logo depois, adicione a água morna e o azeite e então, misture até que a massa se forme;
- Logo após, numa superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica;
- Em seguida, coloque a massa numa tigela untada com azeite e então, cubra com um pano úmido;
- Agora, deixe a massa descansar por cerca de 1 hora até dobrar de tamanho;
- Logo após, pré-aqueça o forno a 220°C;
- Em seguida, numa superfície enfarinhada, modele a massa em formato redondo;
- Então, coloque-a numa forma untada com azeite;
- Logo depois, faça alguns cortes superficiais na parte superior do pão e então, deixe-o descansar por mais 15 minutos;
- Logo após, leve o pão ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e crocante;
- Agora, retire o pão do forno e então, deixe esfriar por alguns minutos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com aquele cafezinho delicioso!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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