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Pastelzinho de carne com queijo, sem dúvida, é uma excelente opção para hoje. Você vai amar!
Vamos a receita?
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Tempo: 50min
Rendimento: 35 unidades
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 1 embalagem de discos de massa para pastel (400g)
- Óleo para fritar
Recheio
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 400g de carne moída
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 200g de queijo mussarela em cubos
Modo de preparo
- Para o recheio
- Primeiramente, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio;
- Em seguida, refogue a cebola até murchar;
- Então, acrescente a carne moída e frite até secar toda a água;
- Logo após, adicione o caldo de carne, o tomate, a azeitona e refogue por mais 2 minutos;
- Agora, tempere com sal, pimenta, coloque os ovos picados, o cheiro-verde e misture;
- Logo depois, desligue, deixe esfriar e misture a muçarela;
- Agora, divida o recheio entre os discos de massa;
- Em seguida, feche apertando as bordas com um garfo, deixando-os em formato de meia-lua;
- Então, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar;
- Por fim, retire, escorra sobre papel-toalha e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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