Peixe à rolê recheado perfeito pra sua Fome! Veja aqui!

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Faça esse Peixe à rolê recheado assim, e será sucesso absoluto! Veja aqui!
peixe à rolê recheado / Foto: guiadacozinha.com.br

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Venha conferir essa receita de Peixe à rolê recheado, sem dúvida, é perfeito para matar a sua Fome!

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Vamos a receita?

Tempo: 1h30

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 6 filés de pescada ou tilápia
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • Azeite para untar e regar

Recheio

  • 1 cenoura em tiras
  • 1/2 pimentão amarelo em tiras
  • 100g de vagem
  • Sal a gosto

Tomate confit

  • 500g de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de ervas frescas (orégano, manjericão, alecrim)
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

  • Primeiramente, para o tomate, coloque todos os ingredientes em uma fôrma grande e espalhe;
  • Em seguida, leve ao forno baixo (160º C), preaquecido, por 40 minutos. Reserve, logo após;
  • Agora, tempere o peixe com sal e noz-moscada;
  • Logo depois, divida os ingredientes do recheio entre eles;
  • Agora, enrole como rocamboles e prenda com palitos;
  • Em seguida, coloque em uma fôrma untada com azeite, regue com mais azeite;
  • Então, leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 20 minutos;
  • Por fim, retire e sirva em seguida acompanhado do tomate confit.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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