Peixe gratinado ao molho de queijos. Venha Conferir!

Peixe gratinado ao molho de queijos. Venha Conferir!

Delicioso Peixe gratinado ao molho de queijos, Experimente essa receita, você vai amar!
peixe gratinado ao molho de queijos
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Delicioso Peixe gratinado ao molho de queijos, Experimente essa receita, você vai amar!

Tempo: 1h

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1kg de filé de tilápia
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela

Molho de queijos

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo gouda ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

  • Primeiramente, tempere o peixe com o suco, sal e pimenta;
  • Agora, em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e doure os filés. Reserve;
  • Logo após, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio;
  • Em seguida, frite a farinha por 3 minutos, mexendo;
  • Agora, despeje o leite, mexendo até engrossar;
  • Logo depois, junte os queijos, misture até derreter;
  • Então, misture o creme de leite, sal e pimenta;
  • Agora, em um refratário médio, faça camadas de molho e de peixe, terminando em molho;
  • Em seguida, polvilhe com a muçarela;
  • Por fim, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.

Bom apetite!

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Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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