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Procurando algo gostoso, delicioso e fácil de fazer? Prepare essa receita de leitoa assada, você e sua família vão adorar!
Tempo: 120min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 leitoa inteira ou 1/2 leitoa
- 2 cebolas picadas
- 1 xícara de chá de velho barreiro
- 6 dentes de alho espremidos
- 2 pimentas vermelhas (dedo de moça) picadas
- Óleo de soja (canola, girassol, nunca azeite)
- 2 folhas de louro
- Vinagre de vinho tinto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Antes de tudo, limpe bem a leitoa;
- Em seguida, faça furos na parte interna mas sem furar o couro;
- Agora, esfregue sal e pimenta-do-reino;
- Logo depois, coloque os demais temperos (pimenta vermelha, cebola e alho);
- Então, esfregue bem na carne, colocando pedaços da cebola pimenta e alho nos furos da carne;
- Logo depois, unte com óleo e um pouco de vinagre;
- Então, deixe descansar na geladeira por algumas horas ou até o dia seguinte;
- Logo após, coloque a leitoa em uma assadeira;
- Aliás, não esqueça das folhas de louro;
- Então, cubra com papel alumínio e todo o tempero em forno pré-aquecido a 180º;
- Agora, deixe assar por 2 horas;
- Logo após, retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno ao máximo e despeje a pinga por cima da leitoa;
- Então, deixe dourar por cerca de 2 a 5 minutos dependendo do forno;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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