Receita deliciosa de torta de abobrinha! Delícia!

Prepare hoje essa saborosa torta de abobrinha, simples e muito fácil de fazer! Surpreenda-se! Você vai amar!

Tempo: 50min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 ovos
• ½ xícara de leite desnatado
• 2 abobrinhas médias
• 1 cebola ou alho poró
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia
• 2 colheres de chá de sal
• Pimenta do reino e Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

• Antes de mais nada, lave as abobrinhas e rale-as com a casca;
• Em seguida, coloque a abobrinha ralada numa peneira ou escorredor;
• Então, aperte bem com as mãos ou com as costas de uma colher, para escorrer o máximo de líquido;
• Aliás, a abobrinha é rica em água por isso, se você não escorrer bem o seu líquido, ela deixará esta torta salgada crua mesmo após assar;
• Logo após, pique os alhos e a cebola descascada ou, se preferir usar o alho poró, fatie apenas a parte branca;
• Em seguida, leve ao fogo médio uma panela grande ou frigideira funda e coloque o azeite;
• Logo depois, adicione as abobrinhas raladas, o alho poró ou cebola e os alhos;
• Então, tempere com 1 colher de chá de sal e pimenta do reino a gosto;
• Agora, deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos ou até obter um refogado sequinho, então desligue o fogo;
• Em seguida, misture a farinha de aveia nele, e deixe esfriar um pouco;
• Nesse meio tempo, bata ovos com o leite e tempere com 1 colher de chá de sal;
• Agora, misture o conteúdo da panela com os ovos batidos com o leite, envolvendo tudo muito bem;
• Logo após, coloque numa assadeira bem untada com azeite ou forrada com papel manteiga e polvilhe pimenta do reino;
• Então, asse no forno pré-aquecido a 180º, por 30-40 minutos ou até ficar firme;
• Aliás, se quiser preparar uma torta de abobrinha gratinada, você pode polvilhar também com queijo parmesão ralado sobre a mistura antes de levar ao forno;
• Enfim, está pronta! Deixe esfriar e sirva em seguida.

Bom apetite!

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