Surpreenda seu paladar com nosso Tofu à Mexicana, uma receita vegana e saudável. Preparo rápido e fácil para uma refeição cheia de sabor!
Prepare-se para uma explosão de sabores mexicanos com nosso Tofu à Mexicana. Você vai adorar!
O melhor de tudo é que esta receita é saudável e vegana, perfeita para quem busca uma opção nutritiva. Além disso, é rápida e fácil de preparar, ideal para aqueles dias em que você deseja uma refeição deliciosa sem muito esforço. Vamos conferir a receita completa!
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 400g de tofu firme, cortado em cubos
- 1 cebola roxa, picada
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de milho, escorrido
- 1 lata de feijão preto, escorrido
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para decorar
Modo de Preparo
- Antes de tudo, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio;
- Agora, adicione a cebola e o alho;
- Então, refogue por alguns minutos até ficarem macios;
- Em seguida, acrescente o tofu e agora, cozinhe até dourar levemente;
- Logo depois, adicione o pimentão, o milho e o feijão preto. Então, mexa bem;
- Agora, tempere com cominho, pimenta em pó, sal e pimenta a gosto;
- Em seguida, cozinhe por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam aquecidos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, decorando com coentro fresco.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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