Receita saborosa de Galinha-d’angola ao molho!

Receita saborosa de Galinha-d’angola ao molho!

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Nunca imaginei preparar uma galinha-d'angola ao molho! Simples, e deliciosa!
Galinha-d’angola ao molho

Venha conferir essa receita deliciosa de galinha-d’angola ao molho! É muito saborosa e maravilhosa! Você vai amar!

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Nunca imaginei preparar uma galinha-d’angola ao molho! Simples, e deliciosa!

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Tempo: 180min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 200ml de vinho branco a gosto
  • 1 galinha d’angola
  • 300g de azeitona verde sem caroço e picada
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 240ml de azeite de oliva de primeira linha
  • 1 pimentão verde
  • 1 colher (chá) de açafrão em pó
  • 1 xícara de salsa bem picada
  • 2 cebolas picadas
  • 3 tomates maduros picados tipo vinagrete
  • 1 xícara de cebolinha bem picada
  • 1/2 xícara de alho em folha
  • 3 dentes de alho amassado
  • Sal e Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Agora, com a galinha bem limpa e picada, passe o alho socado com sal;
  • Então, deixe descansar por 1 hora;
  • Logo depois, leve ao fogo médio para dar uma leve dourada no óleo, e reserve;
  • Aliás, isso irá retirar o cheiro forte da ave e assim, prepará-la para a segunda fase;
  • Agora, numa panela de pressão média, coloque o azeite com açafrão, a cebola picada, os tomates;
  • Em seguida, deixe refogar em fogo baixo;
  • Aliás, faça assim por causa do azeite para não queimá-lo e alterar o sabor;
  • Logo depois, acrescente no molho os pedaços de galinha temperado;
  • Em seguida, acrescente a pimenta-do-reino, o copo de vinho, o alho em folhas e as azeitonas verdes;
  • Então, deixe cozinhar por cerca de 90 minutos;
  • Logo depois, do cozimento, acrescente os pimentões picados e os temperos verde, salsa e cebolinha picados;
  • Então, deixe apenas ferver sem cozinhar, para os pimentões não ficarem cozidos demais;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de arroz e salada de sua preferência.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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