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Aprenda a preparar hoje um delicioso risólis, um petisco para você saborear com um refri geladinho! Que delícia! Venha conferir!
Tempo: 60min
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Rendimento: 20 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para a massa
- 500g de trigo
- 250ml de água
- 2 colheres (de sopa) de margarina
- 750ml de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de sal
Para o recheio
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 250g de mussarela ralada no ralo grosso
- 250g de presunto ralado no ralo grosso
Para a fritura
- 200g de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Óleo o bastante para cobrir os risólis
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, misture a mussarela, o presunto e o orégano, e reserve;
- Em seguida, leve ao fogo a água, o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal;
- Assim que, ferver, abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma vez;
- Então, mexa com uma colher de pau até desprender do fundo da panela;
- Logo após, desligue o fogo, e continue sovando com a colher até desempelotar;
- Agora, coloque a massa em uma superfície lisa e untada com margarina;
- Então, cubra com um pano úmido (para não dar casquinha), espere esfriar um pouco;
- Em seguida, sove um pouco mais a massa até que fique lisa;
- Agora, unte as mãos com margarina e pegue uma porção da massa;
- Então, abra em forma de círculo, coloque uma porção do recheio e feche;
- Em seguida, passe os risólis no ovo batido e na farinha de rosca, e frite em óleo quente;
- Enfim, estão prontos!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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