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Delicioso Rocambole camafeu! Assim é sucesso absoluto! Esta receita é a mais fácil e saborosa que você fará na vida! Confira!
Tempo: 1h (+30min de descanso)
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: médio
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 colher (café) de fermento em pó químico
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Manteiga para untar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Nozes inteiras para decorar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de nozes trituradas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 gemas
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de água morna
Modo de preparo
- Primeiramente, vamos preparar o recheio;
- Assim, em uma panela, em fogo médio, misture todos os ingredientes e mexa até engrossar;
- Logo depois, transfira para um prato e reserve;
- Agora, na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume;
- Em seguida, adicione o açúcar, a farinha e o fermento, intercalado sem parar de bater;
- Logo após, despeje em uma fôrma de 35cm X 45cm, forrada com papel-manteiga untado;
- Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente;
- Em seguida, retire, deixe amornar e desenforme sobre um pano de prato úmido;
- Logo depois, enrole e deixe esfriar;
- Logo após, desenrole e faça uma camada com o recheio sobre a massa;
- Então, enrole novamente o rocambole;
- Agora, vamos preparar a cobertura;
- Primeiramente, misture o açúcar e a água até formar uma calda lisa e homogênea;
- Aliás, se for necessário, adicione mais água;
- Então, espalhe sobre o rocambole, decore com nozes, e deixe secar por 30 minutos;
- Por fim, está pronto! Sirva, em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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