Sabor Argentino em Casa: Bife Ancho com Chimichurri Irresistível!

Explore os sabores da Argentina com nosso Bife Ancho com Chimichurri: prato fácil, rápido e perfeito para impressionar em qualquer ocasião!

Desperte o Chef Argentino em Você com o Autêntico Bife Ancho com Chimichurri!

Primeiramente, convidamos você a mergulhar na culinária argentina com nosso Bife Ancho com Chimichurri. Este prato, com sua carne suculenta e molho vibrante, promete uma explosão de sabores.

Antes de mais nada, é importante ressaltar a simplicidade e a grandiosidade deste prato. Quer sair da rotina na hora de preparar aquelas carnes tradicionais? Além disso, o Bife Ancho, conhecido por sua maciez e sabor intenso, é perfeito para uma refeição especial.

Receita de Bife Ancho com Chimichurri

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

40

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 bifes de ancho (aprox. 200g cada)

• Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Para o Chimichurri:

• 1 xícara de salsinha picada

• 4 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto

• 1 xícara de azeite de oliva

• 1 colher de chá de pimenta vermelha moída

• 1 colher de chá de orégano seco

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os bifes com sal grosso e pimenta-do-reino.
• Em seguida, aqueça uma frigideira com azeite e sele os bifes por 3-4 minutos de cada lado.
• Para o chimichurri, misture a salsinha, alho, vinagre, azeite, pimenta, orégano e sal.
• Depois que, deixe o chimichurri descansar por 20 minutos para intensificar os sabores.
• Enfim, sirva os bifes com o molho chimichurri por cima.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, corte o bife em tiras para uma apresentação elegante.
• Além disso, sirva em pratos rústicos para um toque autêntico.
• Sempre ofereça acompanhamentos como batatas assadas ou salada fresca.
• Conforme a ocasião, decore com ervas frescas para um visual gourmet.
• Por último, harmonize com um bom vinho tinto argentino.
• Enfim, utilize utensílios de prata ou aço inoxidável para um toque sofisticado.
• Definitivamente, não esqueça de servir o chimichurri em um recipiente separado.

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