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Tempo: 20min
Rendimento: 10 porções
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Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 cebola média
- 2 cenouras médias
- 1 pimentão médio
- 3 ovos
- Óleo ou azeite
- Farinha de mandioca crua
- Sal
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, cozinhe os ovos e reserve;
- Em seguida, descasque e pique a cebola;
- Então, coloque em uma panela, e cubra com óleo ou azeite, deixe levantar fervura, e desligue o fogo, reserve;
- Logo depois, rale as cenouras e pique o pimentão bem miudinho;
- Agora, coloque tudo em uma vasilha, e misture com a cebola pré-fervida e ainda quente;
- Então, tempere com sal e coloque um pouco de farinha e mexa;
- Por último, coloque os ovos, mais farinha, mexa e acerte o sal;
- Na verdade o diferencial dessa farofa é que ela é úmida, então tome cuidado ao adicionar a farinha, vá acrescentando aos poucos e aproveite o resultado.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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