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Não tem como resistir, essa Pizza light de calabresa é MARAVILHOSA! Além de fácil de fazer é muito saborosa! Confira!
Tempo: 30min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 kg farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 300g de queijo muçarela
- 2 colheres de óleo
- 1 ovo
- 2 pitadas de sal
- 2 pitadas de açúcar
- 1 copo de leite aquecido
- 1/2 pimentão
- 1/2 tomate
- 1 peça de calabresa
- 4 colheres de molho de tomate
- 1/2 cebola
- manteiga para untar
- orégano
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, aqueça o forno em 180ºC;
- Agora, em um recipiente, dissolva o fermento junto com o açúcar, sal, óleo e o ovo;
- Em seguida, acrescente o leite aquecido;
- Agora, acrescente o trigo aos poucos e mexa com uma colher até endurecer a massa;
- Logo depois disso, retire a massa do recipiente e termine o processo de amassar sobre uma superfície dura;
- Então, misture o trigo, batendo a massa até ela ficar lisinha;
- Logo após, divida a massa em duas bolas;
- Agora, abra a massa e a estique bem, deixando-a em formato arredondado;
- Em seguida, unte a forma com manteiga e farinha, e reserve;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio;
- Primeiramente, coloque a massa na forma (não precisa deixá-la crescer);
- Em seguida, cubra a superfície da massa com molho de tomate;
- Agora, coloque o orégano e espalhe o queijo;
- Então, espalhe a calabresa, cobrindo com um pouco de cebola, tomate em rodelas e pimentão;
- Aliás, se quiser, despeje um pouco de queijo sobre a pizza;
- Em seguida, leve a pizza para o forno já aquecido, e aguarde 20 minutos;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
Essa receita é para duas massas de pizza.
A outra “bola” pode ser congelada.
O segredo da massa é ela ser bem sovada.
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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