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Já salva esta receita de arroz com feijão branco e calabresa, inove e faça um almoço bem gostoso hoje! Venha conferir!
Tempo: 50min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 100g de bacon picado
- 200g de linguiça calabresa em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo
- 2 cebola médias picadas
- 3 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- 1/2kg de feijão branco (deixe de molho na geladeira na véspera)
- 1 xícara de arroz parboilizado
- 3 ramos de manjericão
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Agora, em uma panela, em fogo baixo, junte o azeite, a linguiça, a cebola, o alho, o bacon e o louro;
- Então, refogue por cerca de 10 minutos ou até a cebola murchar;
- Em seguida, acrescente o feijão já escorrido;
- Então, refogue por mais cinco minutos;
- Agora, adicione 8 xícaras de água e cozinhe, com a panela tampada, por 20 minutos ou até o feijão ficar macio, porém al dente;
- Logo após, junte o arroz, o manjericão, o sal e a pimenta;
- Então, cozinhe por mais 15 minutos ou até os grãos ficarem macios;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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