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Deliciosa receita de Linguado ao Molho Mostarda! Com toda a certeza, você vai amar! Confira aqui e surpreenda a todos!
Tempo: 30min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 600g de filé de linguado
- 2 colheres (sopa) de ervas misturadas picadas
- 1 colher (chá) de azeite extra virgem
- 200 g de iogurte natural
- 1 cebola pequena picadinha
- 125 ml de vinho branco seco
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de mostarda granulada
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira grande;
- Em seguida, junte a cebola e o alho;
- Então, refogue por 3 minutos, até amaciar;
- Agora, adicione os filés de peixe;
- Em seguida, frite por 1 minuto de cada lado;
- Logo depois, acrescente o vinho;
- Então, cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade;
- Logo após, misture os ingredientes restantes, espere ferver, e então, abaixe o fogo;
- Então, cozinhe por 4 minutos, até o molho encorpar um pouco e o peixe amaciar;
- Enfim, está pronto! Sirva com arroz integral e legumes cozidos no vapor.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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