Salada de Macarrão com Cogumelo e Pimentão: Renove seu Paladar!

Revigore seu dia com a Salada de Macarrão com Cogumelo e Pimentão, uma combinação perfeita para uma refeição leve e cheia de sabor.

Frescor e Sabor em Uma Combinação Surpreendente e Deliciosa!

Imagine uma salada que combina a leveza do macarrão, a textura única dos cogumelos e o sabor doce dos pimentões. Enfim, essa é a proposta da nossa Salada de Macarrão com Cogumelo e Pimentão, uma receita que vai renovar seus conceitos de salada.

Esta salada não é apenas uma delícia, é também incrivelmente simples de fazer. É perfeita para aqueles momentos em que você deseja preparar algo “diferentinho” e saboroso sem muito esforço. Então, quer aprender a fazer? Sua leveza e sabor vibrante são ideais para um almoço rápido ou um jantar especial.

Receita de Salada de Macarrão com Cogumelo e Pimentão

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 250 g de macarrão de sua escolha (fusilli ou penne são ótimas opções)

• 1 xícara de cogumelos fatiados (champignon ou shiitake)

• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras

• 1 pimentão amarelo, cortado em tiras

• 1/4 de xícara de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

• 1 dente de alho picado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

• Primeiramente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
• Em seguida, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e salteie os cogumelos até ficarem dourados. Reserve.
• Agora, em uma tigela grande, misture o macarrão, os cogumelos salteados e os pimentões.
• Logo após, prepare um molho com azeite de oliva, vinagre balsâmico, alho picado, sal e pimenta. Misture bem.
• Então, despeje o molho sobre a salada e misture até que tudo esteja bem envolvido.
• Por fim, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, sirva a salada em uma travessa ampla e colorida para destacar os ingredientes.
• Além disso, para uma apresentação mais refinada, disponha as tiras de pimentão em espiral sobre a salada.
• Do mesmo modo, salpique queijo parmesão ralado na hora para um toque extra de sabor.
• Assim também, folhas de manjericão fresco não só decoram, mas também adicionam um aroma delicioso.
• Igualmente, sirva esta salada como entrada de um prato principal mais robusto.
• Sempre que possível, escolha ingredientes orgânicos para uma refeição mais saudável.
• Por último, acompanhe com um vinho branco leve para uma refeição completa.

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