Surpreenda-se com o Frango à Parmegiana com Berinjela, uma receita fácil e saborosa para transformar qualquer refeição em um momento especial.
Uma Mistura Surpreendente de Texturas e Sabores Inesquecíveis!
Vamos explorar uma nova versão do tradicional Frango à Parmegiana, combinando-o com a suculência e a riqueza da berinjela. Aliás, esta receita traz um toque inovador e delicioso, perfeito para quem deseja impressionar com um prato cheio de sabor.
Enfim, preparar este Frango à Parmegiana com Berinjela é uma experiência culinária única e descomplicada. Vamos conferir a receita completa? Além disso, este prato é uma excelente escolha para um jantar especial ou para dar um toque gourmet ao dia a dia, com a certeza de agradar a todos os paladares.
Receita de Frango à Parmegiana com Berinjela
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Fácil
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Ingredientes
4 peitos de frango desossados e sem pele
2 berinjelas grandes fatiadas
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de molho de tomate caseiro
200 g de queijo muçarela fatiado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Antes de tudo, tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Passe-os nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de rosca com parmesão.
- Logo após, frite os peitos de frango em óleo quente até que estejam dourados. Reserve.
- Ao mesmo tempo, grelhe as fatias de berinjela até que estejam macias e reserve.
- Em seguida, monte o prato em uma assadeira, alternando camadas de frango, molho de tomate e berinjela.
- Por fim, cubra tudo com fatias de muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter e dourar.
Dica do PAI:
- Primeiramente, sirva o prato acompanhado de arroz branco ou uma massa leve para equilibrar os sabores.
- Além disso, decore com folhas de manjericão fresco para um aroma agradável e apresentação elegante.
- Do mesmo modo, um toque de queijo parmesão ralado por cima antes de servir acrescenta uma camada extra de sabor.
- Igualmente, uma taça de vinho tinto suave pode complementar perfeitamente os sabores intensos do prato.
- Sempre sirva este prato quente para garantir que o queijo esteja no ponto perfeito de derretimento.
- Para uma apresentação mais sofisticada, use pratos de cores claras que destaquem o colorido do prato.
- Por último, considere servir porções individuais para uma experiência mais personalizada e elegante.
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