Sensacional Polenta cremosa com frango! Confira!

Sensacional Polenta cremosa com frango! Confira!

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Quase ninguém conhece esse segredo! Faça hoje essa deliciosa polenta cremosa com frango! Você vai adorar!
Polenta cremosa com frango

Essa Polenta cremosa com frango é aquela delícia que ninguém resiste! Não tem como não agradar as visitas! Confira!

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Tempo: 1h

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1 lata de tomate pelado em cubos
  • 1 lata de cerveja preta
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 5 sobrecoxas de frango sem osso e sem pele
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de quiabo picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 espigas de milho verde em rodelas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Para a polenta

  • 5 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá pré-cozido
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e doure o frango com sal e pimenta;
  • Então, retire e reserve;
  • Nesse meio tempo, na mesma panela, refogue a cebola e o alho por 3 minutos;
  • Em seguida, junte o quiabo, o suco e refogue por 2 minutos;
  • Logo após, junte o milho, o tomate, a cerveja, o caldo e metade da água;
  • Agora, volte o frango a panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, após iniciada a pressão;
  • Então, desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela;
  • Logo após, volte ao fogo médio com a farinha dissolvida na água restante, sal, cheiro-verde e mexa até encorpar;
  • Então, dissolva o fubá em 2 xícaras (chá) da água;
  • Agora, em fogo médio, aqueça a água restante, o caldo e a manteiga até ferver;
  • Em seguida, junte o fubá dissolvido e cozinhe por 5 minutos, mexendo até engrossar;
  • Por último, espalhe em um refratário, cubra com o frango e sirva.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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