Sensacional sobremesa de Baba de camelo!

Sensacional sobremesa de Baba de camelo!

Gostou da receita?
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Surpreenda-se com essa incrível e deliciosa sobremesa de baba de camelo! É muito fácil de fazer! Você vai amar!
Sobremesa de Baba de camelo /Foto: vortexmag.net

Experimente essa saborosa sobremesa de baba de camelo, que você prepara rapidinho! É muito fácil de fazer, você vai adorar!

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Tempo: 10min (+2h de geladeira)

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • Amêndoa moída para decorar
  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite

Modo de Preparo

  • Antes de mais nada, separe as gemas das claras, colocando-as em tigelas fundas;
  • Em seguida, bata as gemas com a batedeira até obter um creme bem claro que forma bolhinhas;
  • Aliás, quanto mais cremoso estiver, melhor ficará a consistência da baba de camelo no final;
  • Agora, adicione o leite condensado cozido e bata pacientemente até desfazer todos os pedaços e encorpar bem ambos os ingredientes, e reserve;
  • Aliás, se o leite condensado cozido ou doce de leite estiver muito duro, coloque numa panela e esquente um pouco no fogo;
  • Assim, não deixe esquentar demais para não cozinhar as gemas no momento de bater;
  • Logo depois, bata muito bem as claras até que fiquem em ponto neve;
  • Aliás, esse passo é igualmente importante para que a baba de camelo não fique muito mole;
  • Assim que, as claras estiverem prontas, adicione-as a mistura de gemas e leite condensado cozido;
  • Em seguida, misture delicadamente com uma colher de pau ou espátula até obter um creme homogêneo;
  • Enfim, está pronta! Decore com frutos secos e guarde na geladeira durante 2 horas para ficar ainda melhor.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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