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Não vai sobrar nadinha dessa sobremesa de strudel de maçã alemão, é perfeita! Venha conferir o passo a passo!
Tempo: 1h 30min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 50g de manteiga
- 300g de massa folhada
- 2ml de essência de baunilha
- 2ml de canela em pó
- 240ml de uva-passa
- 2ml de rum
- 2 maçãs
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 punhado de noz pecan
- 1 punhado de amêndoas
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, coloque as uvas-passa hidratando no rum por alguns minutinhos;
- Nesse meio tempo, descasque e corte as maçãs em cubos;
- Então, coloque em uma tigela junto com a farinha de rosca, a canela e o açúcar, e misture;
- Em seguida, adicione a essência de baunilha, as uvas-passa já macias junto com o rum, e volte a misturar;
- Por último, adicione as amêndoas e nozes picadas e misture uma última vez, e reserve;
- Nesse meio tempo, vamos montar esta sobremesa;
- Então, abra a folha de massa folhada e coloque o recheio em uma das metades;
- Em seguida, feche o recheio no interior da massa como se fosse um envelope;
- Logo depois, coloque o strudel numa assadeira untada e, se quiser, pincele com um pouco de ovo batido;
- Então, leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 30 a 40 minutos, ou até estar dourado;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, ainda quente ou morno, acompanhado de sorvete de baunilha.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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