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Torta holandesa com abacaxi, uma opção deliciosa pra você brilhar no próximo almoço! Confira!
Vamos a receita?
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Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 120g de margarina sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 e 3/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
- 1 xícara (chá) de água
- Margarina e açúcar para untar
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 1 pacote de biscoito coberto com chocolate ao leite (130g)
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
- Primeiramente, na batedeira, bata a margarina com metade do açúcar até obter um creme quase branco;
- Em seguida, adicione o leite condensado e continue batendo;
- Agora, junte o creme de leite e a essência de baunilha e misture bem;
- Logo após, em uma panela, cozinhe o abacaxi, a água e o açúcar restante, em fogo médio;
- Então, continue até reduzir e ficar com consistência de calda;
- Em seguida, misture ao creme de margarina;
- Agora, unte uma fôrma de fundo removível de 26 cm de diâmetro com margarina e polvilhe com açúcar;
- Então, intercale camadas de biscoito maisena e de creme, terminando em creme;
- Ao mesmo tempo, para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria;
- Agora, misture a margarina e o creme de leite;
- Em seguida, espalhe sobre o creme e leve à geladeira por 2 horas;
- Logo após, desenforme;
- Agora, coloque os biscoitos com chocolate ao redor da torta, com o lado do chocolate virado para fora
- Enfim, sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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