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Venha provar essa sobremesa sem açúcar de Cheesecake de Kiwi! É simplesmente delicioso! Você vai adorar! Confira!
Tempo: 25min (+3h de geladeira)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 90g de cookies integral
- 20g de avelãs moídas
- 10g de farelo de aveia
- 60g de manteiga à temperatura ambiente
- 130g de queijo ralado
- 250g de ricota
- 250g de mascarpone
- 200g de creme de leite fresco
- 125g de cream cheese
- 100g de leite condensado
- 100g de adoçante (pó)
- 3 ovos
- 4g de raspas de limão
- 4g de raspas de laranja
- 2 kiwis verdes
- 1 colher(es) de sopa de mel
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, descasque os biscoitos e misture com o resto dos ingredientes para a base;
- Em seguida, coloque a massa em uma forma redonda desmontável, com cerca de 22 cm de diâmetro;
- Então, leve ao forno a 170°C, e asse por 5 minutos;
- Em seguida, remova e reserve;
- Agora, em um recipiente grande, bata todos os ingredientes do recheio, exceto os kiwis, até obter um creme homogêneo;
- Logo depois, cubra a massa com o creme, e deixe assar por 60 minutos a 160°C;
- Em seguida, remova e deixe esfriar;
- Nesse meio tempo, corte os kiwis em lâminas finas, e coloque em cima da torta;
- Agora, aqueça o mel e, quando começar a ferver, remova rapidamente;
- Então, pincele a superfície da torta com os kiwis incluídos;
- Em seguida, leve à geladeira por 3 horas;
- Por fim, desenforme com cuidado, e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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